Wie isst man die Sushi Häppchen?

Jeder bekommt zu seinen Sushi ein Schälchen mit Sojasauce gefüllt. Je nach Belieben kann die Sauce noch mit Wasabipaste nachgewürzt werden. Dabei wird die Paste einfach mit der Sojasauce verrührt. Aber bitte nur ein wenig von dem feurigen grünen Meerrettich nehmen. Sushi kann man mit Stäbchen essen. Genauso lecker ist es aber auch als Fingerfood zu genießen. Also einfach die Sushi mit den Fingern in den Mund stecken. Aber bitte beachten das Messer und Gabel in der Asienküche beim Essen nicht erwünscht sind! Die meisten Sushi Arten werden komplett in den Mund gesteckt. Nur die tütenförmigen Temaki sollten Sie bissweise genießen, da diese doch ein wenig größer sind. Zum neutralisieren des Gaumes wird oft ein Schluck Tee (meist grüner) getrunken oder ein Stück des eingelegten Ingwers gekostet.

Welche Getränke passen am besten zum Sushi?

Aus der Tradition heraus wird vorwiegend grüner Tee zum Essen getrunken.

Aber auch der japanische Reiswein (Sake genannt) in kalter oder warmer Form wird sehr häufig dazu genossen. Nicht wundern falls Sie doch erst einmal die Sushi Röllchen in einem Sushi Restaurant testen, der Reiswein wird in sehr kleinen Porzellanschälchen serviert.

Ebenso ist es nicht schlimm, wenn Sie einfach ein helles japanisches oder auch deutsches Bier zum Essen trinken. Auch Mineralwasser wird oft dazu getrunken.