Produkt zum Begriff Wok:
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Wok, Reis, Nudeln (Walldén, Jennie)
Wok, Reis, Nudeln , Ein betörendes Pad Thai an einem Strassenstand in Bangkok, eine dampfende Suppe in Seoul, Wok-Gerichte auf dem Nachtmarkt von Taipeh - Gerichte und ihre Düfte wecken Erinnerungen und Sehnsüchte. Fernwehgeplagten bringt dieses Buch Linderung, Liebhaberinnen der asiatischen Küche Erleuchtung. Die Profiköchin Jenny Walldén verrät über 60 Rezepte aus der thailändischen, japanischen, chinesischen und koreanischen Küche - für Anfänger und Fortgeschrittene. Dazu beantwortet sie grundlegende Fragen wie: Welche Reis- und Nudelsorten gibt es? Welche Zutaten bringen die typischen Geschmacksrichtungen umami, scharf, sauer und süss auf den Teller? Wie und wann kommt der Wok zum Einsatz? Die Herstellung einiger Nudelsorten zeigt sie mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Und für Vegetarier und Veganerinnen gibt es eigene Rezepte oder Varianten. Begeben Sie sich mit Crispy Tofu mit Cashewnüssen, Koriander-Chili-Fried-Rice oder Miso-Auberginen auf eine kulinarische Reise. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220207, Produktform: Leinen, Autoren: Walldén, Jennie, Fotograph: Bäcklund, Petter, Übersetzung: Russdorf, Jenny-Anne von, Seitenzahl/Blattzahl: 164, Abbildungen: 100 farbige und 5 s/w-Abbildungen und 4 Illustrationen, Keyword: Asiatischers Kochbuch; Asiatische Küche Buch; Asiatisch kochen Buch; Kochbuch Wok; Asiatische Rezepte; Kimchi Rezept; Länderküche; Wok Rezepte; Wok Gerichte; Asiatische Nudeln; Nudelrezepte; Asiatische Gewürze; Chinesisch Kochen; Thai kochen; Thailändisch kochen; Japanisch kochen; Koreanisch kochen; Japanisch Kochbuch; Chinesische Nudeln selber machen; Wok kochen; Kochen im Wok; Asiatische Kochbücher; Asiatisch kochen für Anfänger; Koreanisches Kochbuch; Thai Reis kochen; Thailändisch kochen Buch; Einfache Wok Gerichte; Asiatische Nudeln selber machen; Kochen im Wok für Anfänger; Asiatische Zutaten; Schnelle asiatische Gerichte; Asiatische Küche Kochbuch; Japanisch kochen lernen; Kochbuch ko, Fachschema: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Schnelle Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen / Essen nach Zutaten~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: TV-, Starkoch-Kochbücher, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: swe, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag, Verlag: AT Verlag AG, Länge: 264, Breite: 198, Höhe: 20, Gewicht: 822, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SCHWEIZ (CH), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0014, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 29.00 € | Versand*: 0 € -
Wok ADAMANT
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Grill Wok
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24x24cm Bambus Sushi Roller Sushi Machen Roll Matte Bambus Vorhang Sushi Machen Werkzeug
Besonderheit: 1. Bambusmaterialien: Diese Sushi-Rolle ist aus natürlichem Bambusmaterial gefertigt, langlebig und nicht leicht zu beschädigen, stabil und wiederverwendbar. 2. Bequem und praktisch: Dieses Sushi-Zubereitungswerkzeug ist einfach zu bedienen und kann Ihnen dabei helfen, mühelos perfekte Sushi-Rollen herzustellen. 3. Japanischer Stil: Dieser Sushi-Roller aus Bambus ist im traditionellen japanischen Stil gestaltet und sorgt für ein authentisches Sushi-Erlebnis. 4. Vielseitig: Sie können damit nicht nur Sushi-Rollen herstellen, sondern auch andere Zutaten einwickeln, zum Beispiel in Nori eingewickelten Reis. 5. Einfach zu verwenden: Diese Bambusrolle zur Sushi-Zubereitung ist einfach zu verwenden. Sie benötigen keine anderen Werkzeuge, um schnell köstliches Sushi zuzubereiten. Die Verwendung ist ein tolles Erlebnis. Spezifikation: Gegenstandsart: Rolle zur Sushi-Herstellung Gewicht: 95g / 3,35 Unzen Material: Bambus Produktgröße: Ca.. 24 x 24 cm. Paketliste: 1 x Rolle zur Sushi-Herstellung
Preis: 6.38 CHF | Versand*: 0.0 CHF
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Esst ihr Sushi mit Sojasauce und Wasabi?
Ja, normalerweise wird Sushi mit Sojasauce und Wasabi serviert. Die Sojasauce wird verwendet, um das Sushi zu dippen, während Wasabi als Würze für den Geschmack dient. Manche Leute mischen auch Wasabi direkt in die Sojasauce, um eine schärfere Geschmacksnote zu erhalten.
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Was ist der Unterschied zwischen Maki und Nigiri Sushi?
Maki Sushi besteht aus Reis und Füllung, die in Nori-Algen gerollt sind, während Nigiri Sushi aus einer Reisportion besteht, die mit Fisch oder einer anderen Zutat belegt ist. Maki Sushi wird in Scheiben geschnitten und Nigiri Sushi wird von Hand geformt und mit Sojasauce serviert. Maki Sushi ist oft bunter und vielfältiger in den Zutaten, während Nigiri Sushi einfacher und traditioneller ist.
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Was ist der Unterschied zwischen Maki und Nigiri Sushi?
Maki Sushi besteht aus Reis und Füllung, die in Nori-Algen gerollt sind, während Nigiri Sushi aus einer Scheibe Fisch auf einem Reisbällchen besteht. Maki Sushi wird in Scheiben geschnitten und Nigiri Sushi wird einzeln serviert. Maki Sushi wird oft mit Stäbchen gegessen, während Nigiri Sushi mit den Händen gegessen wird.
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Welche Wok-Nudeln verwendet man für leckere Wok-Gerichte?
Für leckere Wok-Gerichte werden oft dünne, asiatische Eiernudeln verwendet. Diese haben eine kurze Garzeit und nehmen die Aromen der Sauce gut auf. Alternativ können auch Reisnudeln oder Glasnudeln verwendet werden, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben.
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Muxel Yanagiba Messer das Sashimi knives zum Schneiden von Fisch und Sushi Filetiermesser 8,5 Zoll
Für Meeresfrüchte-Enthusiasten Tauchen Sie ein in die Welt der Meeresfrüchte mit unserem exklusiven Fischmesser. Mit einer beeindruckenden Klingenlänge von 8,5 Zoll ist dieses Messer perfekt für alle, die sich gerne an delikaten Meeresfrüchten versuchen. Die präzise Einzelbewegung ermöglicht es Ihnen, Fisch mühelos zu schneiden oder zu filetieren, ganz im Stil der asiatischen Küche. Verabschieden Sie sich vom hin und her Schneiden – dieses Messer macht die Zubereitung von Meeresfrüchten zu einem wahren Vergnügen. Klingenlänge: 21 cm, Klingenstärke: 3 mm, Härtegrad: 56-58HRC, einseitig geschliffen, Grifflänge: 14,5 cm Professionelles asiatisches Messer für außergewöhnliche Schärfe und einfache Handhabung. Leicht und benutzerfreundlich mit einem gut ausbalancierten, ergonomischen Griff für präzise Schnitte. Perfekt für die Zubereitung von delikaten Meeresfrüchten – die ideale Wahl für Feinschmecker. Geliefert in einer Geschenkbox, ist dieses Messer ein Muss für jeden Meeresfrüchte-Liebhaber, sei es Hobbykoch oder Profi.
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Muxel Yanagiba Messer das Sashimi knives zum Schneiden von Fisch und Sushi Filetiermesser 9,5 Zoll
Für Fisch- und Sushi-Liebhaber Erfreuen Sie sich an der Kunst der Fisch- und Sushi-Zubereitung mit unserem hochwertigen Fischmesser. Die 9,5-Zoll-Klinge eignet sich nicht nur perfekt für Sashimi und Sushi, sondern auch für andere Küchenaufgaben wie das Filetieren von Fleisch, Obst und Gemüse. Die außergewöhnliche Länge der Klinge ermöglicht präzise Schnitte in einer einzigen Bewegung, und das einseitig geschliffene Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Sashimi- und Sushi-Liebhaber. Klingenlänge: 24 cm, Klingenstärke: 3 mm, Härtegrad: 56-58HRC, einseitig geschliffen, Grifflänge: 14,5 cm Professionelles asiatisches Messer für außergewöhnliche Schärfe und einfache Handhabung. Leicht und einfach zu benutzen mit einem gut ausbalancierten, ergonomischen Griff für präzise Schnitte. Perfekt für die Zubereitung von edlem Fisch, Sashimi und Sushi – das ideale Werkzeug für Fisch- und Sushi-Liebhaber. In einer Geschenkbox geliefert, ist dieses Messer das ideale Geschenk für Fischfreunde, Hobby- oder Profiköche.
Preis: 54.84 € | Versand*: 0.00 €
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Was ist am besten zum Braten im Wok: Erdnussöl oder Wok-Öl?
Erdnussöl ist eine gute Wahl zum Braten im Wok, da es einen hohen Rauchpunkt hat und einen neutralen Geschmack hat. Wok-Öl ist eine Mischung aus verschiedenen Ölen und Gewürzen und kann einen intensiveren Geschmack haben, der nicht immer zu allen Gerichten passt. Es hängt also von den persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Geschmack ab, welches Öl am besten geeignet ist.
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Was ist Maki und Nigiri?
Was ist Maki und Nigiri? Maki und Nigiri sind zwei beliebte Arten von Sushi. Maki ist eine Art von Sushi, bei dem Reis und Füllung in Nori (getrocknete Seetangblätter) gerollt werden. Es gibt verschiedene Arten von Maki, darunter Futomaki (dicke Rollen) und Hosomaki (dünne Rollen). Nigiri ist eine Art von Sushi, bei dem eine kleine Portion Reis mit Fisch, Meeresfrüchten oder anderen Zutaten bedeckt ist. Beide Arten von Sushi sind in der japanischen Küche weit verbreitet und werden oft mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi serviert.
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Wo kann man in Berlin Sushi-Reis und Nori-Blätter kaufen?
In Berlin kann man Sushi-Reis und Nori-Blätter in vielen asiatischen Supermärkten oder spezialisierten Geschäften kaufen. Einige bekannte Orte sind beispielsweise der Dong Xuan Center in Lichtenberg, der Asia-Markt in der Kantstraße oder der Asia-Markt in der Wilmersdorfer Straße. Auch größere Supermarktketten wie Edeka oder Rewe führen oft eine Auswahl an asiatischen Produkten.
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Welcher Wein passt zu Wok?
Welcher Wein passt zu Wok? Diese Frage ist nicht ganz einfach zu beantworten, da es stark von den Zutaten und der Zubereitungsart des Woks abhängt. Im Allgemeinen empfehlen sich jedoch leichte und fruchtige Weißweine wie Riesling oder Sauvignon Blanc, die die Aromen des Gemüses und der Gewürze gut ergänzen können. Alternativ kann auch ein frischer Roséwein oder ein leichter Rotwein wie Pinot Noir oder Gamay gut zu einem Wok-Gericht passen. Letztendlich ist es aber auch eine Frage des persönlichen Geschmacks, daher empfehle ich, verschiedene Weine auszuprobieren und zu sehen, was am besten zu Ihrem Wok-Gericht passt.
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