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Produkt zum Begriff Umami:
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UMAMI.
Umami bedeutet »Schmackhaftigkeit« - neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse - und liegt absolut im kulinarischen Trend. Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 Rezepten zeigt er vielfältige Kombinationsmöglichkeiten bekannter Lebensmittel, die zur Anregung der Umamirezeptoren dienen. Darunter befinden sich Kompositionen wie Maispoularde mit Sardellenpaste und Haselnuss oder Schweinebauch mit Lakritze und Frühlingszwiebel. Wie für ein Antoniewicz-Buch selbstverständlich, wird dem Thema nicht nur in Rezepten der gebührende Raum gelassen, sondern Umami auch für jeden Leser verständlich von wissenschaftlicher Seite aus beleuchtet.
Preis: 69.90 € | Versand*: 6.95 € -
UMAMI (Antoniewicz, Heiko)
UMAMI , GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI Überarbeitete Neuausgabe Umami bedeutet "Schmackhaftigkeit" - neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse - und liegt absolut im kulinarischen Trend. Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 Rezepten zeigt er vielfältige Kombinationsmöglichkeiten bekannter Lebensmittel, die zur Anregung der Umamirezeptoren dienen. Darunter befinden sich Kompositionen wie Maispoularde mit Sardellenpaste und Haselnuss oder Schweinebauch mit Lakritze und Frühlingszwiebel. Wie für ein Antoniewicz-Buch selbstverständlich, wird dem Thema nicht nur in Rezepten der gebührende Raum gelassen, sondern Umami auch für jeden Leser verständlich von wissenschaftlicher Seite aus beleuchtet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20221004, Produktform: Leinen, Autoren: Antoniewicz, Heiko, Edition: NED, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: Außergewöhnliche Rezepte; Bitter; Flavour; GAD-Medaille; Gastronomische Akademie Deutschlands; Geruch; Geschenk für Frauen; Geschenk für Männer; Geschmack schulen; Geschmacksthesaurus; Geschmacksverstärker; Geschmäcker; Kitchen Impossible; Kochbuch; Kombinationen; Kombinieren; Rezepte; Schmecken; Sinne; Säure; Süß; Tasting; Umami; Würzig; besonderer Geschmack; besonders kochen; gustatorischen Wahrnehmung; kreative Küche; schmackhaft, Fachschema: Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Chemie / Lebensmittelchemie~Lebensmittelchemie~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen / Essen nach Zutaten~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Lebensmittelchemie, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Breite: 286, Höhe: 26, Gewicht: 1442, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783960330448, Herkunftsland: SLOWAKEI (SK), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2757723
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Sonnentor Umami Gewürzzubereitung bio
Allrounder: Unterstreicht auf natürliche Weise den Geschmack verschiedenster Gerichte.
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Umami Sweet Spices Giftset Hand
Das Umami Sweet Spices Giftset Hand ist ein ideales Geschenk! Sie enthält eine flüssige Handseife und eine pflegende Handlotion. Beide Produkte sind mit pflegendem Arganöl für ein seidiges Gefühl angereichert.Die Umami Sweet Spices Hand Wash 300 ml ist eine köstliche Handseife. Schenken Sie Ihren Händen während des Waschens eine feuchtigkeits­spendende Behandlung. Der einzigartige Duft von Vanille und Safran verleiht Ihren Händen einen wunderbaren Duft. Beenden Sie das Waschritual anschließend mit der pflegenden Handlotion.Die Umami Sweet Spices Hand Lotion 300 ml ist eine einzigartige Handlotion. Ihre Hände verdienen Ihre Aufmerksamkeit. Mit ihr werden Ihre Hände wieder wunderbar weich. Außerdem befeuchten und nähren Sie Ihre Hände und vor allem verleihen Sie Ihren Händen einen wunderbaren Duft von Vanille und Safran. Ein wahres Dufterlebnis!Inhalt:1 x Umami Sweet Spices Hand Wash 300 ml1 x Umami Sweet Spices Hand Lotion 300 ml Anwendung: Waschen Sie die Hände mit der flüssigen Seife, trocknen Sie die Hände ab und pflegen Sie sie mit der Handlotion.
Preis: 15.6 € | Versand*: €
Ähnliche Suchbegriffe für Umami:
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Umami Woody Lemons Giftset Hand
Das Umami Woody Lemons Giftset Hand ist ein ideales Geschenk! Sie enthält eine flüssige Handseife und eine pflegende Handlotion. Beide Produkte sind mit pflegendem Arganöl für ein seidiges Gefühl angereichert.Die Umami Woody Lemons Hand Wash 300 ml ist eine köstliche Handseife. Schenken Sie Ihren Händen während des Waschens eine feuchtigkeits­spendende Behandlung. Der einzigartige Duft von Bergamotte und Zeder verleiht Ihren Händen einen wunderbar frischen Duft. Beenden Sie das Waschritual anschließend mit der pflegenden Handlotion.Die Umami Woody Lemons Hand Lotion 300 ml ist eine einzigartige Handlotion. Ihre Hände verdienen Ihre Aufmerksamkeit. Mit ihr werden Ihre Hände wieder wunderbar weich. Außerdem befeuchten und nähren Sie Ihre Hände und vor allem verleihen Sie Ihren Händen einen wunderbaren Duft von Bergamotte und Zeder. Ein wahres Dufterlebnis!Inhalt:1 x Umami Woody Lemons Hand Wash 300 ml1 x Umami Woody Lemons Hand Lotion 300 ml Anwendung: Die verbindliche Angabe der Anwendung entnimmst du bitte der Verpackung bzw. der beiliegenden Bedienungsanleitung des gelieferten Produktes.
Preis: 15.96 € | Versand*: € -
Sushi Sojasauce
<ul><li>vegan</li><li>salzig-würziges Aroma</li><li>zum Würzen von Sushi, Sashimi, Fisch und Meeresfrüchten</li><li>ideal für Gerichte aller Art</li></ul><p>Sushi Sojasauce eignet sich zum Würzen von Sushi, Sashimi, Fisch und Meeresfrüchten. Ob California Rolls mit Surimi-Sticks und Avocado oder fein filetiertes Lachs-Sashimi – die würzige Sushi Sojasauce ist die ideale Ergänzung. Tipp: Benetze die Sushi-Röllchen nur leicht mit der Sojasauce, damit die Sauce die feinen Fisch-Aromen unterstreicht.</p><p>Probiere die Sauce auch zu veganem Sushi und erlebe den würzigen Umami-Geschmack der Sojasauce in Kombination mit Gemüse wie Spargel, Sprossen oder Gurke. Sushi Sojasauce passt aber nicht nur zu Sushi, sondern eignet sich auch ideal zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Suppen oder asiatischen Teigwarengerichten.</p> <p>Vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. </p>
Preis: 2.39 € | Versand*: 0.00 € -
Sushi-Reis
<ul><li>vegan</li><li>Rundkornreis</li><li>klebrige Konsistenz</li><li>ideal für die Zubereitung von Sushi</li></ul><p>Rundkornreis, auch gerne als Sushi-Reis bezeichnet, ist die wohl verbreitetste Reis-Art in den Küchen Japans. Doch was macht diesen Reis so besonders?</p><p>Die Japaner schätzen Rundkornreis vor allem für seine klebrige Konsistenz, denn durch diese ist er gut formbar und behält seine Form auch bei. Genau deshalb eignet Rundkornreis sich hervorragend für die Zubereitung des japanischen Nationalgerichts Sushi. </p><p>Um den für Sushi-Reis charakteristischen leicht-säuerlichen Geschmack zu erzeugen, wird der Reis nach dem Kochen traditionell mit einer Prise Salz, etwas Zucker und einem Schuss Reisessig abgeschmeckt. </p><p>Sushi-Röllchen, die in Form bleiben, zubereiten – kein Problem mit dem Bamboo Garden Sushi Reis. </p><p><b>Tipp:</b> Beim Verarbeiten von Sushi-Reis mit den Händen solltest du immer darauf achten, dass deine Hände feucht und kühl sind. So bleibt der Reis nicht an den Händen kleben. </p>
Preis: 2.99 € | Versand*: 0.00 €
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